Okra salteada con tomates frescos y cebolla

Aquí tienes una receta de okra salteada fresca y sabrosa con tomates frescos y cebolla, que puedes preparar en 30 minutos.

Ingredientes →

- 500 x gramos de okra

- 1 x cebolla blanca, picada

- 3 x tomates maduros rallados

- 1/2 x taza de vinagre blanco

- 1/2 x taza de aceite de oliva

- sal y pimienta para probar

Método →

- Lavar la okra y recortar las puntas.

- Colocar la okra en un bol y cubrir con agua fría. Agregue vinagre y déjelo en remojo durante 2 minutos.

- Escurrir, secar y reservar la okra.

- Añade aceite de oliva a la sartén y deja calentar.

- Agrega la cebolla picada y sofríe durante 2 minutos. Saque la cebolla salteada de la sartén y colóquela en un plato.

- Añade la okra a la sartén y saltea durante 5 minutos.

- Vuelva a agregar la cebolla con el tomate rallado.

- Sazone con sal y pimienta, revuelva y deje cocinar durante 20 minutos a fuego bajo a medio (revolviendo unas cuantas veces). Colóquelo en una fuente para servir y sirva.

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Este artículo fue investigado y escrito por un miembro del equipo de GCT.