Más de 25 recetas de arándanos para preparar para siempre

Dillon Evans se enamoró de la cocina desde muy joven. Recuerda las novedosas experiencias de calentar un plato de avena en el microondas sin el permiso de sus padres y pedirle a su madre que le preparara el café matutino. Estos momentos se convirtieron en catalizadores de su interés por la cocina y la repostería.

Annie Nguyen es una dietista registrada que administra la página de Pinterest de EatingWell. Antes de EatingWell, trabajó con otros dietistas para escribir publicaciones en blogs sobre nutrición, desarrollar recetas y crear contenido para redes sociales. Annie fue a la Universidad de Oklahoma para completar su licenciatura en Ciencias de la Salud y el Ejercicio. Luego obtuvo su maestría en Dietética y terminó su pasantía en dietética en el Centro de Ciencias de la Salud de la Universidad de Oklahoma.

Disfrute de la variedad de beneficios para la salud de los arándanos preparando estas deliciosas recetas. Calificados con reseñas de cuatro y cinco estrellas, estos platos seguramente se convertirán en algunos de sus desayunos, almuerzos, refrigerios y bebidas favoritos llenos de arándanos. Recetas como nuestros panqueques de arándanos y ricotta y helado de suero de leche con remolino de arándanos son deliciosos y dejarán a todos con ganas de más.

Sirve estos panqueques ligeros con nuestra salsa de arándanos con trozos, jarabe de arce o miel. Espolvorear las bayas encima de los panqueques para cocinar asegura una distribución uniforme. Mantenga calientes los panqueques terminados en un horno a 200 °F, si lo desea, mientras cocina el resto.

Esta ensalada de arándanos frescos es perfecta para una comida al aire libre en el patio trasero o una fiesta junto a la piscina. Combínalo con pollo a la parrilla, chuletas de cerdo o pescado, o sírvelo con una mezcla heterogénea de guarniciones clásicas de verano como ensalada de papas y ensalada de repollo. Los arándanos son los protagonistas aquí, así que selecciona los mejores que puedas encontrar. Busque bayas maduras que tengan un color azul oscuro y un toque jugoso al comerlas. Si no puede encontrar bayas frescas, puede sustituirlas por bayas congeladas en caso de necesidad. Simplemente descongele los arándanos con agua a temperatura ambiente y luego séquelos con toallas de papel.

El hecho de que estés cuidando los carbohidratos no significa que no puedas comer el clásico pastelito de desayuno. En lugar de harina para todo uso, las harinas de coco, almendras y nueces hacen que estos muffins sean esponjosos y, al mismo tiempo, reducen los carbohidratos. Un poco de azúcar moreno suaviza la acidez de los arándanos frescos. Prepárelos con anticipación para un desayuno para llevar durante la semana.

Este magnífico helado casero es espectacular, gracias a los atrevidos remolinos de jarabe de arándanos que atraviesan la crema agria de suero de leche y yogur.

Esta receta saludable de bizcocho no solo es deliciosa, sino que también requiere un solo tazón para prepararla. Para obtener la mejor textura del pastel, asegúrese de batir el azúcar y la mantequilla el tiempo suficiente en el Paso 2 para que luzca cremoso; el tiempo que lleva llegar allí varía según el tipo de batidora eléctrica que tenga. Sirva con el brunch o junto con una taza de café por la tarde.

Este pan húmedo de calabacín y arándanos está adornado con arándanos frescos y tiene un sabor sutil gracias al jugo de lima. Disfruta de este fácil pan de calabacín para el desayuno o como postre ligero.

Elija su fuente para hornear favorita digna de una mesa para esta saludable receta de tostadas francesas: la cazuela del desayuno va directamente del horno a la mesa. Sirva con jarabe de arce puro.

Los muffins se combinan con la avena en estas tazas de avena húmedas y sabrosas para llevar. El sabor a nuez de las nueces y la dulzura de los arándanos frescos y el plátano lo convierten en un refrigerio o desayuno muy sabroso. Haga un lote el fin de semana y guárdelos en su refrigerador o congelador para desayunos rápidos y fáciles durante toda la semana. Vuelva a calentar en el microondas durante unos 40 segundos. Esta receta saludable de muffins es una variación de nuestras populares tazas de avena al horno con plátano y nueces de Carolyn Casner.

Esta limonada batida de arándanos combina leche de coco, almíbar simple con infusión de limón y arándanos frescos en una bebida para calmar la sed, perfecta para un caluroso día de verano. Tenga a mano el almíbar extra simple para preparar otra tanda de limonada, o combínelo con agua mineral con sabor a limón y un chorrito de vodka para obtener un cóctel ligero. Para mantener esta bebida más fría, sírvela sobre cubitos de hielo.

Es bueno tener a mano compota de arándanos frescos para hornear con una cobertura de streusel, hacer un crumble de arándanos o mezclarla con avena durante la noche. El sabor natural de los arándanos frescos de verano se manifiesta con sólo una pizca de sal y un poco de azúcar. Si los arándanos están fuera de temporada, puedes utilizar arándanos congelados en su lugar.

Esta limonada de arándanos es lo suficientemente dulce, con un color y sabor magníficos debido a los arándanos frescos. Los limones enteros con una piel más fina agregan un sabor a limón sin el amargor debido al exceso de médula y cáscara.

Los arándanos y las nueces secos se combinan con semillas de cacao para obtener una delicia de chocolate en cualquier momento del día. El cacao es un poco más amargo que el chocolate, pero el jarabe de arce ayuda a controlarlo. La mantequilla de almendras y las semillas de chía proporcionan proteínas para que estos bocados sean bocadillos sustanciales para alimentar su cuerpo.

¡Los arándanos, el plátano dulce y la cremosa leche de coco se combinan para convertir la avena de todos los días en la mejor avena vegana para la noche! Prepare hasta 4 frascos a la vez para guardarlos en el refrigerador y preparar desayunos rápidos para llevar durante toda la semana.

Estas barras de tarta de queso con limón y arándanos presentan el rico y cremoso sabor de la tarta de queso sin complicaciones. Una fina capa de tarta de queso con sabor a limón rodea un montón de arándanos frescos llenos de dulce sabor afrutado. Puedes usar esta receta sencilla como plantilla, cambiando fácilmente los arándanos por otra baya o fruta picada. Se puede utilizar ralladura y jugo de lima en lugar de limón.

Si buscas un estimulante al mediodía, estas irresistibles bolitas de arándanos y limón se preparan en minutos y son un refrigerio perfecto para llevar. Las nueces agregan un impulso de proteína de origen vegetal y ayudan a mantenerte con energía, mientras que un poco de jarabe de arce agrega dulzura.

Esta receta de pastel de avena y muffins es perfecta para tener un desayuno saludable disponible los días laborables. Haga un lote el fin de semana y guárdelos en su congelador. Para un desayuno para llevar, recalienta los pasteles de avena en el microondas durante unos 40 segundos.

Dulces y picantes, estas deliciosas barras son excelentes para el postre, un refrigerio para llevar o como un bocadillo en la bolsa de almuerzo de un niño. Además, están repletos del superalimento antioxidante favorito de todos: los arándanos.

Este pastel de arándanos es un postre rápido de verano y una excelente manera de exhibir arándanos frescos y rebosantes bajo una corteza acolchada. Todo se puede mezclar y llevar al horno en 10 minutos.

Aquí tienes un condimento excepcionalmente fácil, perfecto para una barbacoa de verano. No solo es excelente para hamburguesas, sino que también es excelente como glaseado sobre salmón a la parrilla o servido junto con pollo a la parrilla.

Esta receta rápida y sencilla combina salmón asado con una salsa de arándanos dulce y nutritiva. Sírvelo con guisantes al vapor para obtener una comida colorida y deliciosa.

Esta receta de avena al horno contiene limón y cardamomo con muchos arándanos dulces y jugosos. Recetas de avena al horno como esta se pueden preparar el lunes para un desayuno fácil de llevar durante el resto de la semana laboral.

Esta avena nocturna con yogur griego, arándanos y nueces es un desayuno fácil para llevar. Si lo deseas, recalienta la avena antes de agregar los aderezos.

Estos muffins de avena y arándanos aptos para diabéticos, endulzados con azúcar moreno y miel, son mejores cuando se sirven aún calientes del horno.

Estas bolitas energéticas saludables hechas con mantequilla de maní, chocolate y arándanos deshidratados brindan una mezcla de carbohidratos simples y complejos para ayudarlo a obtener energía cuando necesite un poco de impulso. No necesitan hornearse y son fáciles de preparar con ingredientes que probablemente tengas a mano, como avena y mantequilla de nueces. Siéntete libre de experimentar con diferentes mezclas (por ejemplo, otras frutas secas o nueces picadas) en lugar de chispas de chocolate y arándanos.

En esta satisfactoria receta de avena para llevar, el yogur griego rico en proteínas, las nueces crujientes y las bayas dulces hacen de este el desayuno saludable perfecto. ¿Tiene poco tiempo por la mañana? Pruebe nuestra variación de avena nocturna.

Los arándanos secos le dan a estos panqueques un rico sabor a arándano y las nueces avivan la textura con un poco de crujiente.