Kielbasa y patatas

Así de rápido y fácilReceta de kielbasa y patatas es la cena perfecta de un solo plato entre semana. A toda la familia le encantará esta sabrosa combinación, hecha con ingredientes simples, que incluyen papas rojas, cebolla, ajo y una sabrosa salchicha kielbasa.

Esta receta de kielbasa y patatas es la favorita de la familia. Además, esuna de las recetas más fáciles¡alguna vez harás!Perfecto para noches ocupadas , tanto a niños como a adultos les encantan las patatas crujientes y las sabrosas salchichas ahumadas. Incluso puedes espolvorear con un poco de queso cheddar para obtener un acabado delicioso y con queso.

Kielbasa es un tipo de salchicha que es un alimento básico de la cocina polaca.La palabra "kielbasa" en polaco significa "salchicha". Viene en muchas variedades y se puede preparar con carne de cerdo, ternera, pavo, cordero o una combinación, y generalmente contiene ajo y otras especias. Puede ser ahumado, fresco o seco y, a menudo, se disfruta a la parrilla, frito, hervido o al vapor. En los Estados Unidos y otros países, el término "kielbasa" se utiliza a menudo para referirse específicamente a las salchichas ahumadas, pero en Polonia es un término general que se refiere a todo tipo de salchichas.

1.Dorar las patatas : En una sartén o sartén grande, derrita la mitad de la mantequilla y caliente la mitad del aceite de oliva a fuego medio a medio-alto. Agrega las patatas picadas y déjalas cocinar, sin revolver, durante 4-5 minutos o hasta que estén doradas. Revuelva las patatas y continúe cocinando durante 10 a 15 minutos más, revolviendo ocasionalmente. Retire las patatas de la sartén y reserve.

2.salteada la cebolla : Pon la misma sartén o sartén a fuego medio. Agrega la mantequilla restante y el aceite de oliva. Una vez que la mantequilla se haya derretido, agrega la cebolla y cocina hasta que se ablande. Luego agregue el ajo, la sal y la pimienta y cocine por 30 segundos o hasta que esté fragante.

3.Agrega la Kielbasa en rodajas: Cocine la kielbasa con la cebolla hasta que empiece a caramelizar, unos 5 minutos.

4.Cocinar todo junto: Regrese las papas a la sartén y cocine por 10 a 12 minutos más, revolviendo según sea necesario para evitar que se quemen.

5.Adorne y sirva: Una vez que las patatas estén tiernas, retira la sartén del fuego y sírvelas con perejil recién picado para decorar si lo deseas.

Esta receta sabría muy bien con lo siguienteadiciones:

Si no tiene los ingredientes enumerados, pruebe algunos de los siguientessustituciones:

Almacenamientoy congelación : Deje que las sobras se enfríen a temperatura ambiente antes de transferirlas a un recipiente hermético. Mantener almacenado en el refrigerador hasta por 3-4 días. Para un almacenamiento más prolongado, puede congelar las patatas y la kielbasa sobrantes. Déjelos enfriar primero y luego transfiéralos a un recipiente hermético o a una bolsa para congelador. Transfiera al congelador por hasta 2-3 meses.

Recalentar : Si las sobras están congeladas, descongélelas en el refrigerador durante la noche antes de recalentarlas. Una vez descongelados, puedes recalentarlos en el microondas, el horno o la estufa. Revuelva ocasionalmente para asegurar un calentamiento uniforme.

Si intentas hacer esta Receta de Kielbasa y Patatas, ¡déjame un comentario y házmelo saber!Siempre me encanta escuchar tus pensamientos.

(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas específicas de ingredientes utilizados).

Acerca de Jessica

La chef Jessica Randhawa dirige The Forked Spoon. Jessica, una viajera mundial, desarrolló su pasión por las artes culinarias mientras se aventuraba. Con sus recetas llegando a plataformas reconocidas como Women's Health, Daily Mail, Al Jazeera y Fox News, ha marcado su presencia en el mundo culinario. Las credenciales académicas de Jessica incluyen una Licenciatura en Ciencias de la Universidad de California.